מארז שלוש טעמים

חוויית עישון קרולינרית – כך זה עובד
שיטת העישון של SMOKRITE מבוססת על חימום איטי ומבוקר,
ולא על בעירה ישירה.
זו טכניקת עישון קרולינרית מתקדמת, המוכרת מעולמות ה-BBQ המקצועיים,
ומאפשרת להחדיר עומק, ארומה וטעם – בשכבות עדינות ומדויקות.
העישון נבנה דרך עשן מתפתח, לא דרך להבה.

🌿 התאמת השימוש לפי סוג המכשיר
🔸 מעשנה (פלט / גז / חשמל)
במעשנה עובדים בשילוב חכם בין חומרי עישון לפלט.
✔ יחס מומלץ:
• כ־20% חומרי עישון (עלי דפנה / רוזמרין)
• כ־80% פלט ניטרלי (אדיש)
✔ כמות כוללת מומלצת: כ־80 גרם לעישון סטנדרטי
השילוב הזה יוצר עשן עמוק ומאוזן,
ששומר על טעמי הבשר ולא משתלט עליהם.

🔸 מנגל גז
במנגל גז העישון מתבצע באמצעות בוקס עישון ייעודי.
✔ יש להניח את חומרי העישון בתוך הבוקס הצדדי
✔ הבוקס מתחמם ויוצר עשן באופן מבוקר
✔ כמות מומלצת: 60–80 גרם, בהתאם לעוצמת העישון הרצויה
העישון מתרחש בחום עקיף ומאפשר שליטה מלאה בטעם.

🔸 Ninja Grill
ב־Ninja Grill משתמשים בתא העישון הייעודי המובנה במכשיר.
✔ מניחים את חומרי העישון בתא הצדדי
✔ כמות מומלצת: 60–80 גרם
✔ התא מיועד ליצירת עשן מבוקר לעישון בשר, עוף ודגים
כך מתקבלת חוויית עישון מקצועית גם במכשיר קומפקטי.